Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Altair Mas Amiel 2014 France Roussillon Côtes-du-roussillon
Roussillon - Côtes-du-roussillon
Mas Amiel
Altair
2014

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2014
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Roussillon
Appellation Côtes-du-roussillon
Château / Domaine Mas Amiel
Cuvée Altair
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 27,23 €

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Avis Viniou

Ce Mas Amiel Cuvée Altair 2014, de l'appellation Côtes-du-Roussillon, est un vin rouge sec qui capture l'essence du terroir catalan. Niché au cœur du Roussillon, Mas Amiel se distingue par ses vins élaborés principalement à partir de cépages typiques tels que le grenache, la syrah et le mourvèdre. Le millésime 2014, sous un climat méditerranéen caractérisé par beaucoup de soleil et peu de pluie, offre des tanins soyeux et des arômes profonds de fruits noirs, d'épices et d'herbes provençales. Le domaine, avec son histoire riche datant du XIXe siècle, a su tirer parti des sols schisteux pour produire des vins d'une intensité et d'une élégance notables.

Pour mettre en valeur ce vin, des plats tels qu'un cassoulet d'agneau ou un magret de canard aux épices douces s'accorderont parfaitement avec ses arômes des épices et ses tanins. Des plats typiquement régionaux, comme la bouillabaisse revisitée avec des morceaux de rouget et d'épices, bénéficieront également de ce mariage harmonieux. Les plats à base de champignons et d'herbes aromatiques accentueront la complexité aromatique de ce vin.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Altair 2014, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de carafer le vin environ une heure avant dégustation afin d’aider à aérer et libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes puissants de fruits et d'épices. Enfin, goûtez en prêtant attention à la texture soyeuse des tanins et aux nuances aromatiques qui évoluent en bouche.

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