Vins Côtes-du-roussillon Vignerons Catalans - Fruité Catalan

Avis Viniou

Le "Cuvée Fruité Catalan" des Vignerons Catalans est un vin rosé non millésimé de l'appellation Côtes-du-Roussillon, nichée dans le Roussillon, une région viticole située dans le sud de la France. Ce vin sec reflète le caractère ensoleillé du terroir local, marqué par des sols schisteux et un climat méditerranéen. Elaboré avec soin par les Vignerons Catalans, une coopérative reconnue pour sa tradition et son savoir-faire, ce rosé se distingue par ses arômes fruités et sa fraîcheur. Le Roussillon est réputé pour sa diversité de cépages et sa capacité à produire des vins généreux et expressifs, influencés par les vents marins et la richesse géologique de la région.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des accords mets-vins qui mettent en avant sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des salades méditerranéennes, des fruits de mer grillés ou des viandes blanches accompagnées de légumes du soleil s'accorderont parfaitement. Essayez également des spécialités régionales comme la brandade de morue ou une ratatouille à la provençale, qui sauront souligner la vivacité et l'authenticité de ce vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez le vin à une température fraîche, autour de 8-10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'aérer légèrement dans le verre. Lors de la dégustation, observez sa robe saumon clair, humez ses arômes de petits fruits rouges et de fleurs blanches, puis prenez une gorgée pour découvrir sa texture fraîche et sa belle acidité. Profitez de ce moment pour apprécier le plaisir simple et chaleureux d'un rosé du Roussillon.