Vins Côtes-du-roussillon Maison Albera - Altitude 555 Grenache Noir - 2022

Avis Viniou

La Maison Albera signe avec sa Cuvée Altitude 555 Grenache Noir 2022 un vin rouge d’appellation Côtes-du-Roussillon AOC qui illustre remarquablement la typicité du terroir roussillonnais. Élaboré à partir du cépage autochtone Grenache Noir, ce millésime 2022 exprime une belle maturité du fruit, révélant des notes de cerise noire, de mûre sauvage, agrémentées d’une touche d’épices douces et de réglisse. La vinification met l’accent sur la fraîcheur et la pureté du fruit, tout en préservant la générosité du Grenache. La cuvée « Altitude 555 » évoque une sélection de parcelles situées en altitude, où la fraîcheur nocturne favorise une maturation lente et harmonieuse des baies, gage d’équilibre et de finesse.

Le Roussillon, situé au sud de la France, entre Méditerranée et Pyrénées, bénéficie d’un climat ensoleillé et très sec, tempéré par l’altitude et les influences maritimes. Les sols essentiellement composés de schistes, de granits et d’argiles rouges apportent une signature minérale distincte aux vins du secteur. Historiquement carrefour entre cultures catalane et française, le vignoble possède une tradition viticole multiséculaire, donnant naissance à des vins de caractère, structurés et gourmands, où le Grenache Noir règne en maître.

Le style ample et généreux de cette cuvée s’accorde parfaitement avec des mets conviviaux et savoureux. Pour honorer les racines roussillonnaises du vin, pensez à des plats régionaux comme l’agneau des Pyrénées rôti aux herbes de garrigue, une daube de sanglier ou encore des grillades de magret de canard. Les fromages affinés à pâte dure, à l’image d’un brebis des Pyrénées ou d’un Manchego, mettront également en valeur la rondeur et la richesse aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez cette Cuvée Altitude 555 Grenache Noir à une température comprise entre 16 et 18°C, afin d’apprécier toute la palette fruitée et l’élégante structure des tannins, sans perdre la fraîcheur conférée par l’altitude des vignes. Pensez à ouvrir la bouteille une demi-heure avant le service pour permettre au vin de s’exprimer pleinement.