Vins Maury Les Vignerons De Maury - Six Ans d'Âge

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Six Ans d'Âge" produit par Les Vignerons de Maury est un vin rouge non millésimé provenant de l'appellation Maury, située dans la région viticole du Roussillon, en France. Le Roussillon est connu pour ses vins chaleureux et puissants, influencés par un climat méditerranéen particulièrement ensoleillé et venteux, ainsi que par un terroir composé de sols schisteux et argilo-calcaires. La Cuvée Six Ans d'Âge se distingue par son assemblage précis, souvent dominé par des cépages comme le Grenache, laissant place à de riches arômes de fruits noirs compotés et de douces notes épicées. Le domaine Les Vignerons de Maury a su se forger une solide réputation grâce à une longue tradition vigneronne et un savoir-faire transmis de génération en génération, contribuant à la renommée de l'appellation.

Pour sublimer la Cuvée Six Ans d'Âge, optez pour des plats qui s'accordent avec ses arômes profonds et ses tanins soyeux. Les viandes grillées, comme un magret de canard ou une côte de bœuf, accompagnés de légumes rôtis, révèleront une belle harmonie. En termes de cuisine régionale, un cassoulet ou une daube Provençale s'avéreraient être d'excellents choix pour exalter les arômes du vin tout en rendant hommage à ses origines languedociennes.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour permettre une oxygénation adéquate, éveillant ainsi ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe intense pourpre, puis portez le verre au nez pour en discerner les fragrances de fruits mûrs et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre et sa longueur en savourant chaque gorgée.