Vins Maury Les Vignerons De Maury - Les Roches Noires - 2022

Avis Viniou

Le Roussillon, région ensoleillée du sud de la France, abrite l'appellation Maury, reconnue pour ses vins généreux et puissants. La Cuvée Les Roches Noires 2022, produite par Les Vignerons De Maury, est un vin rouge sec qui incarne l'essence de ce terroir exceptionnel. Réputé pour ses sols schisteux et son climat méditerranéen, le Roussillon offre des conditions idéales pour des cépages tels que le Grenache qui compose majoritairement cette cuvée. Les Vignerons De Maury, coopérative renommée, tire profit de techniques de vinification traditionnelles, respectant le caractère unique de chaque vendange. Maury est célèbre pour sa riche histoire viticole et son engagement envers l'excellence.

Pour accompagner cette Cuvée Les Roches Noires, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes intenses et son profil structuré. Des viandes grillées, comme une côte de bœuf ou un agneau rôti aux herbes de Provence, feront ressortir ses notes épicées et fruitées. Des plats traditionnels de la région, tels que le cassoulet ou le civet de sanglier, seront également de parfaits alliés, créant une harmonie régionale qui célèbre le mariage entre la cuisine et le vin local.

Dégustez votre Maury à une température de service idéale autour de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe rouge profonde, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices. Enfin, savourez en bouche son équilibre entre puissance et finesse, avec des tanins soyeux et une longue finale qui témoigne de son terroir d'origine.