Vins Maury Maury Grenat - 2014

Avis Viniou

Le Maury Grenat 2014 est un vin rouge enchanteur originaire de l'appellation Maury, située dans la région du Roussillon en France. Ce vin se distingue par sa robe grenat profonde, signe de sa richesse et de son intensité. Bien qu'il n'y ait pas de mélange de cépages précisé, les vins de Maury sont souvent majoritairement composés de Grenache, ce qui leur confère des arômes de fruits noirs confits, de chocolat et parfois de notes épicées. La vinification de ce millésime 2014 a su préserver la fraîcheur et l'intensité aromatique du vin, tout en développant une belle structure tannique.

Le Roussillon bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Ce climat ensoleillé est parfait pour la maturation optimale du Grenache, cépage star de la région. Les sols majoritairement schisteux de la région confèrent aux vins une minéralité et une complexité uniques. L'histoire viticole du Roussillon est riche et remonte à l'époque romaine, témoignage de la passion ancestrale pour la vinification dans cette région.

Pour accompagner ce Maury Grenat, optez pour des mets qui sauront rehausser son profil généreux et intense. Un magret de canard rôti aux fruits rouges ou un agneau aux pruneaux se mariera parfaitement avec ce vin, tout comme un fromage bleu de la région tel que la Fourme d'Ambert pour un accord sucré-salé séduisant.

Pour en apprécier toutes les subtilités lors de la dégustation, servez ce Maury Grenat à une température idéale de 16-18°C. Assurez-vous de carafer le vin environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes complexes de pleinement s'épanouir, vous offrant ainsi une expérience sensorielle des plus raffinées.