Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Roussillon |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Le Roc des Anges |
Cuvée | Pi Vell |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 36,00 € |
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La Cuvée Pi Vell 2017 du domaine Le Roc des Anges est un vin blanc sec d'une élégance remarquable. Ce vin, provenant de la région du Roussillon en France, est le résultat d'un assemblage minutieusement orchestré de cépages locaux. Bien que les détails précis des cépages ne soient pas fournis, les vins produits par Le Roc des Anges sont souvent caractérisés par la présence de variétés telles que le Grenache blanc ou le Macabeu, célèbres pour apporter fraîcheur et complexité. Millésimé 2017, ce vin bénéficie d'une année de récolte souvent qualifiée de bonne voire excellente dans cette région, permettant aux raisins de s'épanouir dans des conditions idéales.
Le Roussillon, situé dans le sud de la France, est une région viticole bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Ce climat est tempéré par l'influence rafraîchissante des vents, notamment la Tramontane. Le sol est généralement composé de schistes, de granites et de calcaires, ce qui confère aux vins une minéralité prononcée. Historiquement, cette région est un carrefour culturel influencé par les traditions viticoles espagnoles et françaises, ce qui se traduit par une riche diversité de styles de vin.
Pour accompagner cette Cuvée Pi Vell 2017, il serait judicieux de l'associer à des plats raffinés et légers qui mettraient en valeur son caractère. Des fruits de mer grillés, tels que des gambas ou des coquilles Saint-Jacques, souligneront bien sa fraîcheur. Par ailleurs, un filet de bar au fenouil ou une ratatouille seront des choix tout aussi excellents, intégrant les saveurs régionales du sud de la France.
Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, il est conseillé de le servir frais, à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler toutes ses subtilités aromatiques et de profiter pleinement de sa texture en bouche.
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