Vins Non spécifié Lafage - Miraflors Blanc Frisant Lafabuleuse - 2024

Avis Viniou

Le vin Cuvée Miraflors Blanc Frisant Lafabuleuse 2024 du Domaine Lafage est un exemple fascinant de l'excellence viticole du Roussillon, en France. Ce vin blanc effervescent se distingue par sa robe claire et sa légèreté. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les blancs du Roussillon sont souvent issus de combinaisons de grenache blanc, maccabeu, ou muscat, qui apportent à la fois fraîcheur et une belle complexité aromatique.

Le Roussillon est une région viticole renommée située dans le sud-ouest de la France, proche de la Méditerranée et presque à la frontière espagnole. Ce climat méditerranéen, caractérisé par beaucoup de soleil et des précipitations modérées, favorise une maturation optimale des raisins tout en conservant une bonne acidité. Les sols, souvent de schiste et de granite, confèrent aux vins une minéralité distinctive et une grande élégance. L'histoire viticole de cette région est riche de milliers d'années, influencée par les traditions catalanes qui y perdurent.

Pour des accords mets-vins, la Cuvée Miraflors Blanc Frisant se mariera à merveille avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées, où sa fraîcheur et ses bulles viendront équilibrer la richesse iodée du plat. Si vous souhaitez rester dans les classiques régionaux, essayez ce vin avec une brandade de morue ou une salade niçoise, où les saveurs méditerranéennes s'harmoniseront parfaitement avec celles de ce vin.

Lors de la dégustation, servez-le réfrigéré à une température de 6-8°C pour apprécier pleinement ses notes aromatiques délicates et sa texture effervescente. Cela lui permettra également de révéler toute sa vivacité, la signature d'un bon moment de convivialité. Profitez de ce vin dans les deux à trois ans suivant le millésime pour bénéficier de sa fraîcheur maximale.