Vins Non spécifié Domaine Lauriga - Soleil Blanc - 2019

Avis Viniou

Le Domaine Lauriga, situé dans la région ensoleillée du Roussillon, présente sa Cuvée Soleil Blanc 2019. Ce vin blanc exprime toute la richesse des cépages typiques de la région, harmonieusement assemblés pour offrir un profil aromatique séduisant. Le millésime 2019 se caractérise par une chaleur estivale bien maîtrisée qui a permis aux raisins de développer une belle maturité, tout en préservant une bonne acidité. Nichée entre mer et montagne, cette région bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, ainsi que de sols variés, allant des schistes aux calcaires, offrant une complexité unique aux vins qu’elle produit. Le Domaine Lauriga, avec son héritage historique, est reconnu pour sa passion et son savoir-faire, garantissant des vins authentiques et de qualité.

La Cuvée Soleil Blanc 2019, riche en arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes, s'accordera parfaitement avec des plats à base de poisson, comme un filet de daurade grillée ou des fruits de mer. Les saveurs subtiles de ce vin accompagneront également à merveille un plateau de fromages frais, tels que le chèvre. Pour une expérience régionale authentique, servez-le avec des tapas catalanes, qui souligneront ses nuances provençales et méditerranéennes.

Pour apprécier au mieux cette cuvée, il est conseillé de la servir autour de 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez la robe lumineuse de ce vin, puis humez les arômes expressifs qui s’en dégagent avant de le porter à vos lèvres pour savourer sa fraîcheur et sa longueur en bouche. Prenez le temps de découvrir l’évolution de ses arômes au fil de la dégustation pour profiter de toutes ses nuances.