Vins Rivesaltes Bertrand-Bergé - Ma-ga

Avis Viniou

La cuvée Ma-ga du château Bertrand-Bergé est un vin rouge non millésimé de l'appellation Rivesaltes, située au cœur du Roussillon. Bien que les détails sur le cépage et les techniques de vinification soient manquants, ce vin est classé comme sec, suggérant une fermentation complète. Le Roussillon est réputé pour son climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, et des sols variés allant de schistes à des calcaires, influençant la croissance de la vigne. Le château Bertrand-Bergé, avec son histoire ancrée dans la région, est respecté pour sa capacité à produire des vins qui reflètent la richesse et la diversité du terroir local, offrant des arômes intenses et une minéralité marquée.

Pour accompagner ce Rivesaltes, envisagez des plats tels qu'un magret de canard rôti ou une côte de bœuf grillée, dont la richesse et la profondeur de saveur compléteront la structure de ce vin. Des plats typiquement régionaux, comme un civet de lapin ou un cassoulet aux fèves, renforceront également l'expérience, mariant tradition locale et complexité aromatique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes favorisera l'ouverture de ses arômes. Lors de la dégustation, prenez un moment pour admirer sa robe, puis humez les arômes avant de déguster une gorgée pour en apprécier les saveurs complexes. Laissez-le évoluer en bouche pour saisir toutes ses nuances.