Vins Rivesaltes Hors âge - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Roussillon - Rivesaltes

Hors âge

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	Non Millésimé
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Roussillon
Appellation	Rivesaltes
Château / Domaine	Hors âge

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	19,90 €

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Avis Viniou

Le Rivesaltes Hors Âge que vous possédez est un vin fortifié rouge, typique de l'appellation Rivesaltes, située au cœur du Roussillon, dans le sud de la France. Bien que non millésimé, le terme "Hors Âge" indique qu'il s'agit d'un assemblage de plusieurs millésimes, avec une longue période de vieillissement en foudre ou en barrique. Ce vieillissement prolongé lui confère des arômes complexes et évolués, où se mêlent souvent des notes de fruits secs, de caramel, de café et d'épices, résultant en un profil aromatique riche et intense.

La région viticole du Roussillon bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, ce qui est idéal pour la culture de cépages résistants et généreux. Les sols sont variés, incluant schistes, argiles et calcaires, offrant une richesse minérale aux vins. Historiquement, le Rivesaltes trouve ses racines dans une tradition viticole ancestrale, le savoir-faire des vignerons s'étant transmis au fil des générations depuis le Moyen Âge.

Pour sublimer ce Rivesaltes Hors Âge, des accords mets-vins axés sur des plats aux saveurs robustes et intenses sont recommandés. Servez-le comme un apéritif avec un plateau de fromages affinés, notamment un comté ou un bleu d'Auvergne. Il accompagnera également à merveille un dessert au chocolat noir intense, ou des gourmandises à base de fruits à coque tels que des noix ou des amandes, accentuant ses notes fruitées et épicées.

En termes de dégustation, ce vin doit être servi à une température de 14-16°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes et sa texture onctueuse. N'hésitez pas à l'ouvrir une heure à l'avance pour favoriser son aération et révéler ainsi tous ses charmes.

Autre millésime

Indéterminé

Roussillon - Rivesaltes

Hors Âge

Indéterminé

Roussillon - Rivesaltes

Hors âge

Indéterminé

Roussillon - Rivesaltes

Hors âge

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