Vins Muscat de Rivesaltes Mas de la Devèze - 2020

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes 2020 du Mas de la Devèze est un vin doux naturel, typique de l'appellation, élaboré principalement à partir du cépage Muscat à petits grains. Ce millésime bénéficie de l'ensoleillement généreux et des brises marines caractéristiques du Roussillon, lui conférant des arômes floraux et fruités intenses. La région, avec ses sols composés de schistes et de calcaires, est propice à la création de vins expressifs et équilibrés. Le Mas de la Devèze a su tirer profit de ce terroir unique, perpétuant une tradition viticole riche de plusieurs générations, reconnue pour produire des vins de qualité supérieure dans cette région ensoleillée entre mer et montagne.

Pour accompagner ce Muscat de Rivesaltes, envisagez des plats qui exalteront ses arômes sucrés et fruités. Des desserts à base de fruits, comme une tarte à l'abricot ou un sabayon aux agrumes, seraient d'excellents choix. Pour un accord salé, optez pour un fromage à pâte persillée type Roquefort, dont le caractère puissant complétera la douceur et la complexité aromatique du vin. Les spécialités catalanes, telle qu'une escalivada, sauront également mettre en valeur ses nuances fruitées et apporter une touche régionale à votre dégustation.

Lors de la dégustation, servez-le idéalement à une température comprise entre 10 et 12°C. Il est conseillé de le laisser décanter une trentaine de minutes pour permettre aux arômes de pleinement se révéler. Lors de votre dégustation, prenez le temps d'observer sa robe brillante et dorée, puis humez son bouquet olfactif où se mêlent notes de fruits exotiques et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, savourez sa texture onctueuse et sa longue persistance aromatique, qui en font un vin de dégustation particulier.