Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Roussillon |
Appellation | Collioure |
Château / Domaine | Terres des Templiers |
Cuvée | Les Schistes de Vallbonne |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 17,90 € |
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La Cuvée Les Schistes de Vallbonne 2021 du Château Terres des Templiers est un vin blanc sec qui incarne parfaitement la richesse et la diversité du terroir de Collioure, dans le Roussillon. Avec une robe brillante et lumineuse, ce vin offre un bouquet aromatique complexe, mariant des notes florales délicates à des arômes fruités, tels que la pêche blanche et l’abricot, ainsi qu’une minéralité subtile provenant des sols schisteux caractéristiques de la région.
Le Roussillon est une région viticole située dans le sud de la France, bordée par les Pyrénées et la mer Méditerranée. Ce terroir unique bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des hivers doux, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Les sols schisteux de Collioure sont particulièrement réputés pour leur capacité à produire des vins d'une grande profondeur et complexité, tout en véhiculant une élégante minéralité.
Pour un accord parfait avec la Cuvée Les Schistes de Vallbonne 2021, envisagez de l'accompagner de mets de la mer, tels qu'un filet de bar grillé ou des huîtres fraîches. Les saveurs marines se marieront harmonieusement avec les notes minérales du vin. De plus, des plats typiques de la région, comme une escalivade de légumes méditerranéens, pourraient également sublimer les arômes de ce vin blanc vibrant.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur. Un carafage léger avant le service peut également aider à dévoiler toute la complexité de ce vin, en révélant ses nuances fruitées et minérales au fur et à mesure de l'oxygénation. Profitez de ce vin jeune pour savourer toute sa vivacité et son élégance.
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