Vins Savoie (vin de) V SAV CHIGN BERG AOC HARMON VULLIEN 75CL

Avis Viniou

Le V SAV CHIGN BERG AOC HARMON VULLIEN 75CL est un vin rouge de Savoie, une région réputée pour ses paysages alpins et son climat montagnard unique. Bien que ce vin soit non millésimé et sans assemblage spécifique indiqué, il reflète probablement un assemblage de cépages locaux comme la Mondeuse, typique de l'élégance des vins savoyards. Le terroir de Savoie, avec ses sols argilo-calcaires et un climat frais et sec, permet de produire des vins fins et délicats. Le domaine Vullien est apprécié pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles locales, contribuant à sa solidité et à sa réputation dans la région.

Pour accompagner ce vin rouge, je vous recommande des plats de montagne tels que la raclette ou la tartiflette, qui viennent directement de Savoie, soulignant les saveurs du vin. Des viandes grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou du canard, se marieraient bien avec les arômes complexes de ce vin savoyard. Pour une option végétarienne, un plat de champignons à la crème mettrait en valeur sa rusticité.

La température de service idéale pour ce vin rouge est comprise entre 14 et 16 °C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra aux arômes de mieux s'exprimer. À la dégustation, observez sa robe rubis, puis identifiez les nuances de fruits et d'épices au nez. En bouche, goûtez sa structure et son équilibre, profitant pleinement de l'harmonie des saveurs.