Vins Savoie (vin de) Terres Brunes - Mondeuse d'Arbin - 2014

Avis Viniou

Le vin Cuvée Mondeuse d'Arbin 2014 du Château Terres Brunes est un superbe hommage à la Savoie, une région viticole reconnue pour sa diversité et sa richesse. Élaboré à partir de l'unique cépage Mondeuse, ce vin rouge se distingue par ses arômes de fruits noirs, d'épices et une subtile note poivrée. Le millésime 2014 est un excellent cru, bénéficiant d'un climat propice qui a donné naissance à des raisins de grande qualité. Le terroir de Savoie, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et son climat alpin, apporte une fraîcheur et une structure uniques à ce vin. Le Château Terres Brunes, avec son histoire ancrée dans le patrimoine savoyard, est réputé pour son engagement envers des méthodes traditionnelles de vinification, garantissant l’authenticité de ses cuvées.

Pour sublimer le Cuvée Mondeuse d'Arbin 2014, nous recommandons de l'accompagner de plats savoureux tels qu'un civet de lapin ou un gratin dauphinois qui révéleront ses arômes épicés et sa belle structure tannique. Des mets régionaux, comme la fondue savoyarde ou une raclette, trouveront aussi un délicieux écho avec les notes fruitées et épicées de ce vin, créant une expérience gastronomique typiquement alpine.

Quant à sa dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température d'environ 16-18°C pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques. Un passage en carafe d'une trentaine de minutes lui permettra de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe pourpre intense, respirez ses arômes envoûtants, puis appréciez à chaque gorgée sa palette équilibrée de saveurs fruitées et épicées. Ce vin saura séduire autant les amateurs que les connaisseurs par sa personnalité affirmée et son élégance savoyarde.