Vins Savoie (vin de) Vieux Pressoir - Gamay - 2021

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Gamay" 2021 du Château Vieux Pressoir se présente comme un rouge éclatant provenant de la région réputée de Savoie et Bugey, en France. Avec le cépage Gamay, ce vin offre des notes fruitées et épicées, typiques de l'appellation Vin de Savoie. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat frais et alpin, favorisant un développement équilibré des arômes et une belle acidité. Le terroir unique, caractérisé par des sols calcaires et marneux, contribue à la minéralité et à la finesse du vin. Le Château Vieux Pressoir, connu pour son respect des traditions, allie techniques modernes et savoir-faire ancestral pour produire des vins de caractère.

Pour accompagner la "Cuvée Gamay" 2021, privilégiez des plats qui sublimeront ses saveurs fruitées et sa vivacité. Les viandes blanches grillées, comme le poulet rôti ou le veau, se marient parfaitement avec ce vin. Les charcuteries de la région, comme la saucisse sèche savoyarde, offriront également une belle harmonie. Les plats typiques de Savoie, tels que la tartiflette ou la croziflette, profiteront de la fraîcheur du Gamay pour équilibrer leur richesse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais, autour de 14-16°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra à ses arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis brillante, puis humez ses arômes fruités et épicés avant de savourer sa texture souple et son équilibre en bouche. Profitez de chaque étape pour découvrir la complexité et le charme unique de ce vin de Savoie.