Vins Savoie (vin de) Alpages - 2018

Avis Viniou

Le Château Alpages 2018, en blanc sec, est issu de la région viticole de Savoie, connue pour ses vins élégants et alpins. Bien que le cépage ne soit pas précisé ici, les blancs de Savoie sont souvent faits à partir de Jacquère ou d'autres variétés locales. Ce millésime 2018, provenant de terroirs frais et minéraux, bénéficie de l'influence montagnarde et d'une vinification maîtrisée qui capture l'essence du terroir. Le climat savoyard, avec ses étés frais et hivers rigoureux, confère au vin une belle acidité et une fraîcheur caractéristique. Le domaine Alpages jouit d'une réputation pour ses productions qui respectent les traditions savoyardes.

Pour sublimer ce vin, accompagnez-le de plats comme une fondue savoyarde ou une tartiflette, qui rappellent les montagnes enneigées de la région. Des fruits de mer ou un poisson grillé apporteront également une harmonie gustative parfaite. Un plateau de fromages régionaux, incluant du Beaufort ou de la Tomme de Savoie, sera un choix idéal pour une dégustation entre amis.

Servez ce vin blanc à une température comprise entre 10 et 12 °C pour le révéler pleinement. Un léger passage en carafe, d'environ 15 minutes, peut aider à aérer le vin et développer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur brillante, puis inhalez ses arômes minéraux et fruités. En bouche, appréciez sa vivacité et sa finesse, signature d'un blanc de montagne bien travaillé.