Vins Savoie (vin de) Giachino - Primitif - 2013

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Primitif 2013" du Château Giachino est un vin blanc bio, issu de la région de Savoie et Bugey en France, une région réputée pour ses vins frais et minéraux. Ce millésime offre des saveurs uniques, influencées par le terroir alpin à la fois riche et complexe, caractérisé par ses sols calcaires et son climat montagnard. La région est considérée comme un petit joyau viticole, alliant la tradition et un savoir-faire centenaire. Le Château Giachino, connu pour son engagement en viticulture biologique, produit des vins authentiques et respectueux de l'environnement.

Pour un accord mets-vins réussi, privilégiez des plats à base de poissons d'eau douce, comme une truite aux amandes ou une fondue savoyarde pour une note régionale. Les saveurs délicates du poisson rehausseront la fraîcheur et la minéralité de ce vin, tandis que les plats riches en fromage offriront un contraste intéressant et harmonieux avec cette cuvée.

Lors de la dégustation de la "Cuvée Primitif 2013", servez le vin à une température idéale de 10-12°C, afin de préserver sa fraîcheur. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Commencez par l'observation de sa robe dorée, ensuite admirez son bouquet subtil d'agrumes et de fleurs blanches. Prenez une gorgée pour savourer les notes minérales et équilibrées, qui caractérisent ce vin blanc savoyard raffiné.