Vins Savoie (vin de) Guillaume Quenard Vigneron - Coteau des Ducs Chignin Bergeron - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Coteau des Ducs Chignin Bergeron 2020 de Guillaume Quenard Vigneron est un vin blanc issu de l'appellation Savoie, dans la région Savoie et Bugey. Composé du cépage Roussanne, ce millésime révèle une belle expression du terroir savoyard. Les vignobles s'étendent sur des pentes ensoleillées qui profitent d'un climat montagnard, idéal pour la maturation des raisins. Les sols argilo-calcaires apportent minéralité et complexité au vin. Guillaume Quenard, reconnu pour son savoir-faire, perpétue une tradition familiale, mettant en avant des méthodes de vinification aussi respectueuses qu'innovantes, ce qui renforce la réputation du domaine.

Ce Chignin Bergeron 2020 est parfait pour accompagner des plats riches en saveurs délicates. Servez-le avec une fondue savoyarde ou une raclette, qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa structure. Pour un accord plus international, pensez à des fruits de mer grillés ou un risotto aux cèpes. Ces plats accentueront les nuances miellées et les arômes floraux du vin, tout en créant une harmonie gustative exceptionnelle.

Servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12 degrés Celsius pour bénéficier de toute sa palette aromatique. Un léger passage en carafe d'environ une demi-heure permettra d'exalter ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée aux reflets scintillants, puis humez les effluves délicats de poire et de miel. Enfin, savourez sa texture onctueuse et sa finale persistante, véritable témoignage de son terroir unique.