Vins Savoie (vin de) Claudius barlet - Jongieux gamay - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Jongieux Gamay 2021 de Claudius Barlet est un vin rouge originaire de la région pittoresque de Savoie et Bugey en France, précisément de l'appellation Savoie (vin de). Le cépage Gamay, célèbre pour ses vins légers et fruités, est ici mis à l'honneur, exprimant une belle vivacité et des arômes de petits fruits rouges. Le millésime 2021 se caractérise par une fraîcheur et une élégance typiques des vins de cette sous-région, bénéficiant de techniques de vinification respectueuses du terroir. La Savoie est une région viticole avec des influences climatiques alpines, offrant un sol calcaire et argileux qui confère au vin un caractère minéral unique. Le domaine viticole Claudius Barlet, reconnu pour sa quête constante de qualité, contribue à la réputation grandissante des vins savoyards grâce à un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.

Pour accompagner cette Cuvée Jongieux Gamay, optez pour des plats qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des viandes blanches telles que le poulet rôti aux herbes ou le veau à la moutarde s'accorderaient parfaitement. Pour une touche locale, un traditionnel gratin savoyard ou une fondue savoyarde exalteraient les notes du Gamay tout en plongeant vos convives dans une immersion gustative de la région. Les fromages de la région, comme une tomme de Savoie, compléteront admirablement ce tableau.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14-16°C. Un léger passage en carafe, d'environ 30 minutes, permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge rubis, puis laissez-vous envelopper par ses arômes délicats de fruits rouges en le sentant. Enfin, goûtez-le, en appréciant sa texture soyeuse et ses légères notes épicées en fin de bouche. Ce vin procure une expérience sensorielle qui vous plongera directement dans l'âme de la Savoie.