Vins Savoie (vin de) Delalex - Clos de pont - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Clos de pont 2022" de Delalex est un vin blanc produit en Savoie, une région viticole renommée pour ses vins frais et minéraux. Ce terroir de montagne, caractérisé par des sols calcaires et un climat continental avec des influences alpines, confère au vin ses arômes distinctifs. La cuvée 2022 est issue de cépages typiques de la région, souvent l’Altesse ou la Jacquère, réputés pour leur finesse et leur vivacité. Le domaine Delalex, avec son histoire riche et son savoir-faire ancestral, met un point d'honneur à utiliser des techniques de vinification respectueuses de la tradition, créant ainsi un vin qui reflète parfaitement son terroir d'origine.

Pour magnifier ce vin, je vous recommande de l'accompagner de plats à base de fromage comme la fondue savoyarde ou la tartiflette, qui souligneront sa fraîcheur et son équilibre. Autrement, des poissons d'eau douce grillés ou des plats à base de poulet aux herbes se marieront harmonieusement avec la Cuvée Clos de pont, accentuant ses arômes floraux et minéraux. Pour une touche de régionalité, servez-le avec des crozets savoyards, spécialité de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10-12°C, ce qui permettra à ses arômes délicats de s’épanouir pleinement. Un carafage léger de 15 à 20 minutes peut être bénéfique, libérant encore plus ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, prenez le temps d’observer sa robe lumineuse, puis humez les fragrances d’agrumes et de fleurs blanches qui se dégagent du verre. Enfin, laissez-vous séduire par sa vivacité en bouche et sa finale minérale persistante.