Vins Savoie (vin de) V SAVOIE AOP PINOT DOM GRISARD RGE 75CL

Avis Viniou

Le vin "V SAVOIE AOP PINOT DOM GRISARD RGE 75CL" est un rouge non millésimé de la région Savoie, produit par le Domaine Grisard. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné, une interprétation du nom suggère qu'il pourrait s'agir d'un Pinot Noir, un cépage fréquemment cultivé dans cette région. La Savoie, connue pour son climat alpin, offre un terroir unique avec ses sols calcaires et son climat frais, propice à la production de vins élégants et frais. Le Domaine Grisard, réputé pour ses méthodes traditionnelles de vinification, se distingue par son engagement envers la qualité et la préservation des cépages autochtones, ce qui se reflète bien dans ce vin.

Pour les accords mets-vins, ce vin rouge de Savoie se marierait harmonieusement avec des plats savoyards tels que la tartiflette ou les diots de Savoie. Son caractère léger et fruité s'accorde également avec des viandes blanches ou des plats à base de champignons, qui rehausseront ses arômes délicats. Les charcuteries et les fromages à pâte molle, comme le reblochon, peuvent également compléter ses saveurs.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 14 à 16 degrés Celsius. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez la dégustation par une observation visuelle pour noter sa robe brillante, puis humez le verre pour identifier ses arômes subtils de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez son équilibre et sa finesse, qui sont le reflet du terroir savoyard et du savoir-faire du Domaine Grisard.