Vins Savoie Angerona - 2024

Le vin rosé Angerona 2024, issu de l’appellation Savoie, se présente comme un ambassadeur du style frais et élégant typique de cette région alpine. Si les cépages ne sont pas précisés avec certitude, il est courant de trouver en Savoie des raisins comme la Mondeuse, le Gamay ou le Pinot Noir, qui sont souvent employés dans les rosés pour leur capacité à offrir de la vivacité et des arômes délicats. Ce millésime 2024, récent, promet un profil fruité, axé sur la fraîcheur, avec des notes que l’on peut attendre de petits fruits rouges croquants, une bouche légère et désaltérante, ainsi qu’une pointe florale selon la vinification choisie par le domaine Angerona.

La Savoie est une région viticole singulière, nichée entre lacs et montagnes. Son climat montagnard est marqué par une amplitude thermique importante, propice au développement de vins dotés d’une belle acidité et d’une pureté aromatique remarquable. Les sols caillouteux, parfois calcaires, apportent minéralité et finesse aux vins, tandis que l’exposition des vignes en coteaux leur permet de bénéficier d’une maturation optimale tout en préservant fraîcheur et tension. Riche d’une histoire millénaire, la Savoie a su faire perdurer ses traditions tout en gagnant une notoriété grandissante pour la qualité et l’authenticité de ses productions.

Ce rosé sec sera le compagnon idéal d’une pause estivale ou d’un apéritif raffiné. Il s’accordera parfaitement à la cuisine savoyarde revisitée en version estivale, comme une salade de diots aux herbes fraîches ou une tarte fine aux légumes et fromage de Savoie. Il saura aussi sublimer des poissons grillés, des charcuteries, ou des tartes salées. Pour révéler tout son potentiel aromatique et sa vivacité, il est recommandé de le servir bien frais, autour de 8 à 10°C, dans des verres adaptés qui permettront d’apprécier toute la délicatesse de ses arômes. Je vous conseille de le déguster dans sa jeunesse afin de profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa spontanéité.