Vins Non spécifié Famille De Montessuit - Dinguerie - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Dinguerie 2022 de la Famille De Montessuit est un vin blanc sec provenant de la région pittoresque de Savoie et Bugey. Cette cuvée se distingue par son caractère frais et vibrante, typique des vins de Savoie, bien qu'elle ne précise pas un cépage unique, elle est probablement élaborée à partir de cépages locaux tels que l'Aligoté ou la Jacquère, connus pour leur vivacité et leurs notes fruitées et florales. Le millésime 2022 promet d'être d'une belle intensité aromatique avec une acidité équilibrée, propice à une dégustation immédiate mais aussi capable de ravir les amateurs dans quelques années.

La région de Savoie et Bugey, nichée au cœur des Alpes françaises, bénéficie d'un climat de montagne, frais et humide, qui influence la vigne en ralentissant la maturation des raisins, permettant ainsi de concentrer les arômes. Le sol varié de cette région, composé d'argile, de calcaire et de schistes, confère aux vins une minéralité particulière. La viticulture dans cette région possède une riche histoire, avec une tradition vinicole remontant à l'époque romaine, ce qui ajoute à l'authenticité des crus produits ici.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Un plateau de fruits de mer, des poissons grillés ou en sauces légères, ou encore une célèbre raclette de Savoie, se marieront très bien avec les notes de fruits à chair blanche et d'agrumes du vin. Les spécialités savoyardes comme la tartiflette ou la fondue ajouteront également une touche locale idéale.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Dinguerie 2022 à une température de 8 à 10°C. Cela vous permettra d'apprécier pleinement ses arômes délicats et sa texture vivifiante, tout en conservant une belle fraîcheur en bouche.