Vins Non spécifié Famille De Montessuit - L'Insolite - 2016

Avis Viniou

La Cuvée L'Insolite de la Famille De Montessuit est un vin effervescent blanc brut de l'année 2016 provenant de la région viticole de Savoie et Bugey. Cette cuvée est élaborée à partir de cépages typiques de la région, qui apportent à ce vin un caractère unique. En tant que vin effervescent, L'Insolite se distingue par sa fraîcheur et sa finesse de bulles, exaltant des arômes fruités et floraux avec une belle vivacité en bouche, caractéristiques d'une vinification soignée des vins de cette région montagneuse.

La région de Savoie et Bugey est reconnue pour son climat alpin, qui confère aux vins une belle fraîcheur grâce à des étés chauds et des hivers rigoureux. Les vignobles s’épanouissent sur des sols principalement composés d’éboulis calcaires et de moraine glaciaire, ce qui imprime au vin une minéralité distinctive. L'histoire de cette région viticole est riche, ancrée dans des traditions séculaires, ce qui se ressent dans la passion et le savoir-faire de ses producteurs.

Pour sublimer ce vin effervescent, des accords mets-vins avec des plats à base de poissons tels que la truite fumée ou le carpaccio de Saint-Jacques seraient parfaits. Les fromages régionaux comme le Beaufort ou la Tomme de Savoie se marieraient également à merveille, accentuant le caractère alpin du vin. Vous pourriez également envisager une fondue savoyarde, qui compléterait idéalement la vivacité et la légèreté de cette cuvée.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa texture raffinée, dégustez la Cuvée L'Insolite bien fraîche, à une température située entre 6 et 8 °C. Cette température optimisera l’effervescence et mettra en valeur les arômes délicats du vin, assurant ainsi une dégustation des plus agréables.