Vins Non spécifié Famille trollier - 2019 - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée 2019" de la Famille Trollier est un vin rouge de Savoie, une région célèbre pour ses paysages montagneux et ses vins uniques. Ce vin de l'année 2019 est sans doute composé de cépages typiques de la région, comme le Gamay ou la Mondeuse, qui donnent aux vins rouges savoyards leur caractère frais et fruité. Bien que la vinification spécifique ne soit pas mentionnée, on peut imaginer que ce vin a été produit avec soin pour préserver l'expression authentique du terroir savoyard.

La région viticole de Savoie est située dans les contreforts des Alpes, bénéficiant d'un climat alpin tempéré par des influences méditerranéennes. Les vignes s'épanouissent sur des sols diversifiés comprenant argiles, calcaires et moraines glaciaires, ce qui confère aux vins une belle minéralité. L'histoire viticole de la Savoie remonte à l'époque romaine, et bien que la région soit moins connue que d'autres en France, elle offre des vins qui reflètent un savoir-faire authentique et un cadre unique.

Pour sublimer cette Cuvée 2019 de la Famille Trollier, optez pour des accords mets-vins avec des plats régionaux tels que la fondue savoyarde ou la tartiflette, qui mettront en valeur les tanins souples et la fraîcheur du vin. Sa vivacité et ses arômes fruités se marieront également bien avec une volaille rôtie ou un gratin dauphinois.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 14-16°C pour en apprécier pleinement les arômes et la texture. Laissez-le s'aérer un moment pour que ses saveurs s'expriment dans toute leur complexité. Ce vin est idéal à savourer maintenant ou à conserver quelques années pour découvrir comment il évolue en bouteille.