Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Savoie et Bugey |
| Appellation | Chignin |
| Château / Domaine | Domaine Chancelière |
| Cuvée | 2023 |
| Degré d'alcool | 12 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le vin blanc "Cuvée 2023" du Domaine Chancelière dans l'appellation Chignin en Savoie représente une expression délicate de cette région montagneuse française. Bien que non millésimé, il incarne l'esprit de fraîcheur et de vivacité typique des vins de Savoie. Généralement, ces vins sont élaborés à partir de cépages locaux tels que la Jacquère, ce qui confère au vin des arômes floraux et minéraux. Le terroir savoyard, avec ses pentes rocheuses et son sol calcaire, offre des vins à la fois légers et rafraîchissants. La vinification en sec signifie que cette cuvée sera principalement réfrigérante et croquante, idéale pour ceux qui apprécient des vins blancs tendus et peu sucrés.
La région de Savoie est riche en histoire vinicole, avec des vignobles cultivés depuis l'époque romaine. Le climat alpin est ici un acteur majeur, procurant des étés chauds et des hivers froids, parfaits pour des raisins qui nécessitent une maturation lente et pleine de saveurs. Les variations d'altitude et la diversité des sols contribuent également à la complexité et à la diversité des vins de cette région.
En ce qui concerne les accords mets-vins, cette cuvée se marie à merveille avec la cuisine régionale de Savoie. Son caractère sec et minéral est idéal avec une fondue savoyarde ou une tartiflette. Pour ceux qui préfèrent des plats à base de fruits de mer, un poisson grillé ou des crustacés accompagnés d'un léger beurre citronné seraient également une excellente option.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir frais, à une température de 8-10°C. Cela permettra de mettre en avant ses arômes subtils et sa vivacité en bouche, garantissant une dégustation des plus agréables.
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Savoie et Bugey Chignin Domaine Chancelière 2023 Non Millésimé