Vins Chignin-Bergeron Domaine Louis Magnin - Grand Orgue - 2017

Avis Viniou

La cuvée Grand Orgue 2017 du Domaine Louis Magnin est un blanc sec issu de l'appellation Chignin-Bergeron, située dans la région viticole de Savoie et Bugey, en France. Cette cuvée met en lumière le cépage Roussanne, ce qui lui confère des arômes délicats et une belle complexité. Le millésime 2017 se distingue par son équilibre et sa fraîcheur, résultant d'un terroir unique mêlant sols argilo-calcaires et un microclimat alpin. La vinification précise, alliant techniques traditionnelles et innovation, accentue l’expression minérale et fruitée de ce vin. La Savoie est réputée pour ses hivers rigoureux et ses étés ensoleillés, des conditions idéales pour produire des vins élégants et racés. Le Domaine Louis Magnin, reconnu pour son respect du terroir et ses méthodes artisanales, jouit d'une solide réputation parmi les amateurs de vins savoyards.

Pour accompagner ce Chignin-Bergeron, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes floraux et sa minéralité. Un gratin de crozets savoyards ou un filet de truite des Alpes aux amandes en sont des exemples parfaits. Ces spécialités régionales offrent une belle harmonie avec les saveurs du vin. Pour une expérience plus universelle, une volaille rôtie accompagnée d'une sauce crémeuse aux champignons complétera également merveilleusement ce blanc savoyard.

Pour apprécier pleinement la cuvée Grand Orgue 2017, servez-la à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes avant dégustation permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe dorée brillante. Au nez, admirez les notes de fruits à chair blanche, de miel, et d'acacia. En bouche, découvrez sa structure équilibrée et sa finale persistante. Chaque étape de la dégustation vous dévoilera la finesse et la richesse typiques des vins de Savoie.