Vins Chignin-Bergeron Domaine Lorbert - 2024

Avis Viniou

Le Chignin-Bergeron 2024 du Domaine Lorbert est un vin blanc sec réputé pour sa finesse et son éclat. Issu exclusivement du cépage Roussanne, il offre une robe dorée éclatante et un bouquet aromatique enchanteur où se mêlent des notes de fruits à noyau tels que l'abricot et la pêche, avec une touche florale de camomille et une subtile note miellée. La vinification soignée au Domaine Lorbert vise à préserver la fraîcheur et l'élégance du cépage, offrant ainsi un vin harmonieux et expressif.

Ce vin provient de la région pittoresque de la Savoie, où le climat montagnard bénéficie d'une belle variété de microclimats. Les vignes de Chignin-Bergeron sont plantées sur des sols argilo-calcaires bien drainés, riches en minéraux, procurant au vin sa minéralité unique et son caractère distinctif. La région Savoie et Bugey possède une longue histoire viticole, marquée par un respect des traditions tout en intégrant des méthodes modernes pour améliorer la qualité des vins.

Pour accompagner ce Chignin-Bergeron 2024, envisagez des accords avec des plats savoureux tels que la volaille à la crème, les poissons d'eau douce comme la truite aux amandes, ou encore des plats savoyards typiques tels qu'une fondue savoyarde ou une tartiflette. Ces accords souligneront parfaitement la richesse et le fruité du vin.

Pour apprécier pleinement ses subtilités, je recommande de le déguster à une température de 10-12°C. Le vin sera alors à même de révéler l'intégralité de son bouquet aromatique et sa structure en bouche. Veillez à le carafer une trentaine de minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement.