Vins Chignin-Bergeron Adrien Berlioz - Lucien - 2022

La cuvée Lucien du domaine Adrien Berlioz en Chignin-Bergeron 2022 est un vin blanc sec d’origine savoyarde. Appartenant à l’appellation Chignin-Bergeron, ce vin est traditionnellement élaboré à partir du cépage Bergeron, nom locaux de la Roussanne, mais sans information stricte sur l’assemblage, il convient de rester mesuré sur la proportion ou l’exclusivité de ce cépage. Le millésime 2022, caractérisé par une maturation solaire, promet généralement de beaux équilibres entre fraîcheur montagnarde et générosité du fruit. La vinification de cette cuvée met en avant le terroir unique de Chignin, avec ses coteaux pentus, son exposition généreuse et ses sols argilo-calcaires et éboulis. Cela confère au vin une expression raffinée où la minéralité s’allie à une palette aromatique florale, de fruits jaunes, voire parfois une discrète touche de miel ou de fruits exotiques selon les années.

La région de Savoie, enclavée au pied des Alpes, bénéficie d’un climat semi-continental tempéré, marqué par des influences montagneuses. Les fortes amplitudes thermiques favorisent la préservation de la fraîcheur dans les raisins, tandis que la diversité des sols, souvent composés de marnes et de calcaires, apporte typicité et expression aux vins. C’est une région à l’histoire viticole ancienne, revitalisée ces dernières années par la mise en avant de ses terroirs spécifiques et la valorisation des cépages locaux.

Ce style de vin blanc sec, élégant et aromatique, est remarquable sur les plats typiques de la région comme une croziflette ou une tarte aux poireaux et beaufort. Sur une note plus classique, il saura également sublimer des poissons de lac, des volailles à la crème, ou même des viandes blanches grillées. Avec sa fraîcheur naturelle et sa délicatesse aromatique, il accompagnera aussi très bien des fromages à pâte pressée cuite propres à la Savoie.

Pour une pleine expression des arômes et une bouche équilibrée, servez ce Chignin-Bergeron autour de 10-12°C. Pensez à l’ouvrir une vingtaine de minutes avant de servir pour laisser s’ouvrir ses nuances. Bonne dégustation !