Vins Jongieux Pierre Roissard - 2023

Avis Viniou

Le vin "Pierre Roissard Jongieux Blanc 2023" provient de la région pittoresque de Savoie et Bugey en France. Typiquement élaboré à partir du cépage Jacquère, ce vin blanc sec reflète le millésime 2023 avec une fraîcheur et une vivacité caractéristiques. Le terroir alpin unique, avec ses sols calcaires et l'influence des montagnes, confère au vin une minéralité distincte. Les techniques de vinification modernes et soignées valorisent les arômes floraux et fruités du vin. La région de Savoie est connue pour son climat frais, ses hivers rigoureux et ses étés doux, ce qui favorise la production de vins légers et rafraîchissants. Le domaine Pierre Roissard, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, valorise l'authenticité et la typicité des vins savoyards.

Pour un accord parfait, optez pour des plats tels qu'une raclette savoyarde ou une fondue, typiques de la région, qui souligneront la fraîcheur et la minéralité du vin. Les fruits de mer comme les coquillages, ou encore un poisson grillé avec une sauce citronnée, seraient également d'excellents compagnons, permettant au vin de révéler ses nuances subtiles.

Pour une dégustation optimale, servez le "Jongieux Blanc 2023" à une température fraîche de 8 à 10 °C. Un léger temps de carafage de 20 à 30 minutes peut être bénéfique pour ouvrir ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa robe brillante et ses reflets verts, puis portez-le au nez pour découvrir ses arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, en bouche, appréciez sa vivacité et sa belle finale minérale.