Vins Jongieux Domaine Chevallier Bernard - 2022

Avis Viniou

Le Jongieux 2022 du Domaine Chevallier Bernard est un vin blanc sec, emblématique de la région viticole de Savoie. Ce vin, produit dans l'appellation Jongieux, met en avant les qualités du cépage Jacquère, typique de la région, qui lui confère des arômes frais et fruités, souvent accompagnés de nuances florales. Le millésime 2022 s'annonce prometteur, avec un équilibre délicat entre acidité et fruité, bien représentatif du terroir savoyard. Nichée entre lacs et montagnes, la région de Savoie offre un climat alpin frais et un sol calcaire qui apportent au vin sa fraîcheur et sa vivacité. Le Domaine Chevallier Bernard, reconnu pour son engagement envers une viticulture respectueuse de l’environnement, perpétue une tradition familiale riche et cultivée avec passion.

Pour accompagner ce Jongieux 2022, privilégiez des plats qui sauront sublimer sa fraîcheur et ses arômes délicats. Des poissons grillés ou en papillote, des crustacés ou encore une raclette savoyarde seront des accords parfaits. Les plats aux saveurs légères et les fromages, en particulier ceux de la région comme le Reblochon ou la Tomme de Savoie, s'harmoniseront à merveille avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Jongieux, servez-le à une température idéale de 10-12 °C. Il n'est pas nécessaire de le carafer ; cependant, laisser s'ouvrir quelques minutes dans le verre avant dégustation peut intensifier ses arômes. Observez sa robe pâle et limpide, sentez les arômes de fleurs blanches, de pomme et de poire, puis goûtez sa vivacité minérale. Chaque gorgée révèlera la typicité de la Savoie, offrant un voyage sensoriel au cœur de cette magnifique région.