Vins Jongieux Jongieux Gamay - - - 2017

Avis Viniou

Le Jongieux Gamay 2017 est un vin rouge qui met en avant le caractère expressif du cépage Gamay, bien connu pour sa vivacité et ses arômes fruités. Ce millésime 2017 provient de la région de Savoie, plus précisément de l'appellation Jongieux, une aire viticole située au sein du massif alpin. Le Gamay cultivé ici bénéficie de conditions idéales pour son développement : un climat continental avec des influences montagnardes qui confèrent aux raisins une belle fraîcheur et une acidité naturelle. Les sols de cette région, composés principalement de calcaire et de marnes, apportent au vin une minéralité distinctive qui complète agréablement son profil aromatique.

La région de Savoie est historique et respectée; elle offre une variété de microclimats favorisant la diversité viticole. La viticulture y est une tradition ancestrale, et malgré sa taille modeste, la région parvient à produire des vins de grande qualité. Le Gamay, souvent associé au Beaujolais, trouve également ici une terre d'expression où il révèle des notes de fruits rouges croustillants.

Pour un accord mets-vins optimal, ce Jongieux Gamay 2017 se mariera à merveille avec des plats traditionnels de la région comme la tartiflette ou une croziflette. Sa fraîcheur et ses arômes fruités l'accordent également bien avec un plateau de charcuteries ou une volaille rôti. Pour explorer des accords plus estivaux, vous pouvez l'accompagner d'une ratatouille ou encore d'une pizza aux légumes grillés.

Lors de sa dégustation, il est recommandé de le servir à une température de 14-16°C. Cette température permettra de mettre en valeur ses subtilités aromatiques tout en préservant sa fraîcheur naturelle. Une légère aération avant service peut aussi être bénéfique, offrant ainsi au vin l'occasion de s'ouvrir et de révéler toute la palette de ses arômes.