Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Savoie et Bugey |
| Appellation | Jongieux |
| Château / Domaine | Chevallier-Bernard |
| Degré d'alcool | 11 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 20,00 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Jongieux rouge du domaine Chevallier Bernard, millésime 2024, incarne à merveille l’expression des cépages autochtones de Savoie, en particulier le gamay et la mondeuse, fréquemment utilisés dans l’appellation. Ce vin, issu de vignes situées sur des coteaux argilo-calcaires bénéficiant d’une belle exposition, exprime la fraîcheur et la typicité du terroir savoyard. La vinification met l’accent sur la préservation du fruit et de la vivacité, ce qui donne un vin sec, léger, avec une belle robe rubis, des arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes poivrées, typiques des vins rouges de la région.
La Savoie, nichée au cœur des Alpes françaises, offre un environnement unique pour la viticulture. Son climat montagnard, tempéré par l’influence des lacs et protégé des vents froids, favorise une lente maturation des raisins, accentuant la fraîcheur et la minéralité des vins. Les sols composés de marnes, calcaires et alluvions confèrent aux cuvées une signature distinctive. L’histoire viticole de la Savoie remonte à l’époque romaine, et l’appellation Jongieux, située sur la rive gauche du Rhône, est particulièrement réputée pour ses vins rouges souples et aromatiques.
Ce Jongieux rouge se mariera idéalement avec des plats traditionnels de la région comme la diots de Savoie, saucisses accompagnées de pommes de terre, ou une fondue savoyarde pour jouer sur la fraîcheur du vin face au côté crémeux du fromage. Il accompagnera aussi parfaitement une charcuterie fine, une tarte aux légumes ou même, pour les palais raffinés, un filet de truite aux herbes.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir frais, entre 14 et 16°C. Il dévoilera alors toute sa palette aromatique et sa souplesse en bouche, idéale pour partager un moment convivial autour de la gastronomie savoyarde ou d’un apéritif entre amis. Ce millésime 2024, encore tout en jeunesse, pourra également patienter deux à trois ans en cave pour développer une belle complexité.
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Savoie et Bugey Jongieux Chevallier Bernard 2024