Vins Marignan Monvoisin - Réserve de Monvoisin

Avis Viniou

La cuvée "Réserve de Monvoisin" est un vin rouge de Savoie, une région viticole nichée entre montagnes et lacs, réputée pour ses terroirs uniques. Bien que non millésimé, ce vin offre une belle expression du caractère montagnard. Sans cépage précisé, il est fabriqué à Marignan, une appellation reconnue pour ses vins élégants et racés. Les vignobles, bénéficiant de l'influence alpine, offrent un terroir où les sols calcaires et l'ensoleillement créent des vins d'une finesse remarquable. Le domaine Monvoisin, bien qu'assez discret sur la scène internationale, est respecté pour son engagement envers la qualité et le savoir-faire traditionnel.

Pour accompagner ce vin rouge de caractère, pensez à des plats qui soulignent sa structure et son élégance. Un ragoût de bœuf aux légumes racines ou un magret de canard grillé aux épices douces mettraient ses arômes en valeur. Des plats régionaux comme la tartiflette, dont le côté gras et fondant se marie divinement bien avec la fraîcheur et la structure de ce vin, sont également recommandés.

Pour apprécier pleinement la cuvée "Réserve de Monvoisin", servez-la légèrement rafraîchie, autour de 16°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe limpide, puis laissez-vous séduire par son bouquet floral et fruité. En bouche, sa trame tannique élégante et sa finale persistante séduiront les amateurs de belles découvertes savoyardes.