Vins Abymes Maison Colin Seguin - Les Archanges - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Archanges" 2023 de la Maison Colin Seguin est une cuvée rouge issue de l'appellation Abymes, dans la région viticole de Savoie et Bugey, en France. Bien que l'appellation soit souvent connue pour ses vins blancs, cette cuvée rouge se distingue par ses arômes frais et fruités, typiques des terroirs locaux. La région, réputée pour ses paysages montagneux, offre un climat alpin qui apporte fraîcheur et complexité au vin, tandis que ses sols sont riches en calcaire, influençant positivement la vivacité et l'acidité du vin. La Maison Colin Seguin, respectée pour son savoir-faire ancestral, a su créer un vin qui reflète fidèlement l'héritage et le potentiel de cette région unique.

Pour sublimer les saveurs de ce vin rouge savoyard, pensez à l'associer avec des plats régionaux comme une fondue savoyarde ou une raclette, qui renforceront sa gourmandise et sa structure. Ce vin s'accordera également à merveille avec une tartiflette, dont le fromage Reblochon se mariera magnifiquement avec les notes fruitées et délicates du vin.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Les Archanges", servez-le à une température de 16-18°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra au vin de s'oxygéner et de révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe élégante, respirez ses arômes fruités et légèrement épicés, puis laissez-vous séduire par son équilibre en bouche, caractéristique des vins de la région. Bonne dégustation!