Vins Bugey Lingot - 2013

Avis Viniou

Le Lingot 2013, de l'appellation Bugey, est un vin blanc français issu de la région viticole de Savoie et Bugey. La région est particulièrement renommée pour ses vins frais et élégants, bénéficiant d'un climat montagnard qui favorise l'épanouissement des cépages blancs. Le millésime 2013 se caractérise par une belle acidité et une fraîcheur exceptionnelle, supportées par des notes florales et minérales. Le terroir de Bugey, avec ses sols calcaires et marneux, confère à ce vin une complexité aromatique unique. Le domaine Lingot, reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, produit des vins exprimant fidèlement la typicité de leur terroir.

Pour sublimer le Lingot 2013, optez pour des accords mets-vins tels qu'un filet de truite de rivière accompagné d'une sauce aux agrumes, ou un risotto aux asperges et parmesan. Les saveurs délicates et la fraîcheur de ce vin se marient également très bien avec des plats de la cuisine régionale, comme les rissoles bugistes ou une fondue savoyarde, qui mettent en valeur la minéralité et les arômes floraux du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Lingot 2013 à une température de 10-12°C. Commencez par apprécier la robe limpide de ce vin, avant d'inhaler ses arômes subtils de fleurs blanches et de pierre à fusil. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et ses notes citronnées. Le Lingot 2013 se trouve actuellement à l'apogée de son évolution, offrant un parfait équilibre entre acidité, fruité et minéralité. Voici un tableau de ses phases de vieillissement :