Vins Bugey Thierry Tissot - Mataret - 2015

Avis Viniou

Le vin Cuvée Mataret 2015 de Thierry Tissot est un rouge sec issu du fascinant terroir du Bugey, en Savoie et Bugey, France. Ce vin capture l'essence de son terroir, avec des vignobles nichés entre montagnes et lacs, bénéficiant d'un climat frais propice à la production de vins fins et élégants. Le millésime 2015 a vu une météo favorable qui a contribué à une maturation optimale des raisins, conférant à ce vin une belle concentration. Thierry Tissot, un vigneron renommé, a une réputation bien établie pour son respect des méthodes de vinification traditionnelles et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner la Cuvée Mataret 2015, choisissez des plats qui sauront exalter ses arômes et sa structure, tels qu'un magret de canard rôti aux figues, ou une côte de bœuf grillée. Des plats régionaux comme la tartiflette ou un gratin dauphinois seront également d'excellentes options, offrant une alliance de saveurs locales qui complétera la richesse de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C après un léger carafage d'une demi-heure qui permettra au vin de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, humez ses arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois, puis dégustez pour découvrir sa texture soyeuse et sa finale élégamment persistante. Ces étapes assureront une expérience de dégustation complète et satisfaisante.