Vins Bugey GAEC Maison ANGELOT - Cuvée Maxime - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Maxime 2018 du GAEC Maison ANGELOT est un vin rouge de l'appellation Bugey, nichée dans la région pittoresque de Savoie et Bugey, en France. Bien que les détails spécifiques du cépage et des techniques de vinification manquent, on peut s'attendre à un respect des traditions locales, souvent influencées par le Gamay, le Pinot Noir ou des cépages autochtones. Ce coin de Bugey se distingue par son climat semi-continental, sa diversité géologique avec des sols argilo-calcaires, et une culture viticole riche de par ses traditions savoyardes. Le domaine GAEC Maison ANGELOT est reconnu pour son savoir-faire et sa capacité à exprimer le terroir Bugetin à travers ses vins authentiques et expressifs.

Pour mettre en valeur la Cuvée Maxime 2018, un accord mets-vins astucieux serait d'opter pour un plat à base de viande rouge grillée ou encore un magret de canard, qui saurait faire ressortir l'intensité aromatique du vin. Les plats savoyards comme une tartiflette ou une croûte aux morilles s’harmoniseraient également grâce à leur richesse et leur gourmandise, créant une symphonie authentique avec les saveurs délicates du vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température d'environ 16 à 18°C. Un passage en carafe de 30 minutes pourrait s'avérer bénéfique pour libérer son bouquet aromatique. À la dégustation, commencez par observer la robe profonde du vin, avant d’apprécier son nez envoûtant aux nuances de fruits rouges et d’épices. Enfin, prenez le temps de savourer sa structure élégante et ses tannins soyeux en bouche, qui révèlent les qualités de ce millésime généreux.