Fiche Vin

Drapeau France
Vin Effervescent Rosé brut Les Signols méthode ancestrale Dubreuil Fils Non millésimé France Savoie et Bugey Bugey
Savoie et Bugey - Bugey
Dubreuil Fils
Les Signols méthode ancestrale

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins Effervescent
Sous-type Brut
Couleur Rosé
Millésime Non Millésimé
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Savoie et Bugey
Appellation Bugey
Château / Domaine Dubreuil Fils
Cuvée Les Signols méthode ancestrale
Degré d'alcool 8 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 13,50 €

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Avis Viniou

La cuvée Les Signols méthode ancestrale de Dubreuil Fils est un vin effervescent rosé issu de l'AOC Bugey, située en Savoie et Bugey. Ce vin non millésimé témoigne des traditions viticoles ancestrales de la région, où l’élaboration des vins mousseux recourt à la technique dite de la méthode ancestrale. Cela signifie que la fermentation se fait en une seule étape, permettant de capturer les arômes naturels et la fraîcheur du vin. Bien qu'il ne soit pas précisé, la méthode ancestrale dans le Bugey inclut souvent des cépages tels que le Gamay ou le Poulsard.

La région viticole du Bugey, nichée entre le Rhône et les Alpes, offre un climat favorablement tempéré par l'influence des montagnes environnantes. Les sols y sont variés, mêlant argile, calcaire et marne, permettant une grande diversité de cépages. Cette diversité, couplée à une histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, contribue à produire des vins avec beaucoup de caractère et d'authenticité.

Pour accompagner cette cuvée effervescente rosée, vous pouvez envisager des accords mets-vins qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses bulles délicates. Pensez à une salade de fruits de mer ou des sushis, car les fruits de mer se marient bien avec les bulles et la légère acidité du vin. Par ailleurs, un gratin dauphinois ajoutera une touche régionale authentique à votre table, se combinant harmonieusement avec la texture de ce rosé pétillant.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin effervescent rosé à une température de 6 à 8°C. Cela permettra de conserver sa vivacité et ses fines bulles, tout en exaltant ses arômes subtils et sa fraîcheur en bouche.

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