Vins Bugey Terroir - 2015

Avis Viniou

Ce vin rouge de l'appellation Bugey, millésime 2015, nous offre une belle expression de la région Savoie et Bugey en France. Élaboré par le domaine Terroir, ce vin sans assemblage spécifique se concentre sur les cépages traditionnels de la région, souvent entre gamay et mondeuse, qui apportent une belle intensité de fruits rouges et des notes épicées. Millésime intéressant, 2015 a bénéficié d'une excellente maturité des raisins grâce à un été chaud, ce qui a permis d'obtenir une belle concentration aromatique et une structure équilibrée. La vinification est principalement traditionnelle, favorisant l'expression du terroir et la fraîcheur caractéristique de la région.

Le Bugey est une région viticole du sud-est de la France, connue pour ses vignobles à flanc de collines qui bénéficient d'un climat continental avec des influences alpines. Les sols y sont souvent argilo-calcaires, propices à l'élaboration de vins aux arômes délicats et à une acidité rafraîchissante. La région possède une longue histoire viticole, bien que moins renommée que certaines grandes appellations françaises, elle est nichée dans un cadre pittoresque entre montagnes et vallées.

Ce vin rouge du Bugey s'accorde parfaitement avec des plats locaux comme les diots de Savoie, des saucisses mijotées au vin, ou une tartiflette relevée de reblochon fondu. Pour une expérience gastronomique variée, accompagnez-le d'une volaille rôtie, de canard aux cerises ou d'un rôti de porc aux herbes. Il s'accorde aussi bien avec des plats asiatiques légèrement épicés, apportant une harmonie entre l’acidité du vin et les saveurs exotiques.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 15-17°C. Cela permettra de réveiller ses arômes et de révéler sa complexité tout en préservant sa fraîcheur. Une légère aération avant la dégustation permettra de profiter pleinement de son bouquet.