Vins Bugey Château - 2021

Avis Viniou

Le Bugey, région viticole française souvent méconnue, nous offre ici un vin blanc de l'année 2021. Issu du Château de Bugey, ce vin blanc sec reflète parfaitement le caractère de son terroir. La cuvée n'affiche pas de cépage unique, laissant plutôt percevoir un assemblage des variétés typiques de la région, telles que l'Altesse ou le Chardonnay. Ces cépages, soigneusement vinifiés, permettent de sublimer l'expression aromatique du vin, qui se manifeste par des notes florales et fruitées avec une bonne minéralité.

La région du Bugey bénéficie d'un climat semi-continental, influencé par des montagnes qui bordent la zone viticole. Ce microclimat, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, imprime une belle vivacité aux vins. Le sol, composé principalement de calcaire et d'argile, confère aux vins une grande complexité aromatique et une agréable fraîcheur. Avec une histoire vinicole remontant à l'époque romaine, la région du Bugey a su préserver un savoir-faire authentique qui se retrouve dans chaque bouteille.

Pour mettre en valeur ce vin blanc sec du Bugey, les accords mets-vins privilégieront des plats légers et raffinés. Associez-le à des poissons grillés ou en sauce blanche, tels que le sandre ou la truite. Les fruits de mer, comme les coquilles Saint-Jacques, s'accorderont à merveille avec sa minéralité. Pour une touche régionale, dégustez-le avec une fondue savoyarde ou une raclette, ces plats traditionnels de la région apporteront une harmonie parfaite avec la fraîcheur et la rondeur du vin.

Afin de profiter pleinement de ses arômes et de sa fraîcheur, il est conseillé de servir ce vin blanc du Bugey à une température de dégustation de 8-10°C. Profitez de cette découverte pour explorer une région viticole riche de tradition et de saveurs.