Vins Bugey Maison Angelot - Réserve de Fûts - 2022

La Maison Angelot signe ici une cuvée Réserve de Fûts 2022, un vin rouge issu de l'appellation Bugey, au cœur des régions viticoles de Savoie et du Bugey. Si le Pinot Noir est mentionné à titre indicatif comme unique cépage, il convient de rester prudent : la région travaille également d'autres variétés rouges typiques comme le Gamay ou le Mondeuse. Cette cuvée, élevée en fûts selon sa mention, promet donc une structure élégante soutenue par des notes boisées et épicées, ainsi qu’une belle concentration, tout en conservant une vivacité propre aux rouges alpins. Le millésime 2022, marqué par de bonnes maturités et un climat estival généreux, aide à la fois à la richesse du fruit et à la souplesse des tanins.

La région du Bugey, située entre Lyon et Genève, s’étend sur des paysages vallonnés et frais, face aux Préalpes. Les vignes prennent racine sur des sols calcaires, argileux et parfois marneux, profitant d’un climat continental avec des influences montagnardes. Ces conditions idéales favorisent l’expression de vins d’altitude, dotés d’une fraîcheur vive et de jolis arômes fruités, mais aussi de finesse et de caractère. L’histoire viticole du Bugey, longtemps discrète face à ses voisines, connaît depuis quelques décennies un véritable renouveau porté par de jeunes vignerons talentueux.

Pour sublimer ce rouge du Bugey, privilégiez des plats régionaux tels qu’une croûte aux champignons, un filet de truite fumée, une tartiflette revisitée avec du jambon sec, ou encore une volaille rôtie aux herbes. Sa structure délicate mais présente s’accordera également avec des charcuteries locales, un gratin de cardons ou des fromages typiques comme la tomme de Savoie ou le bleu du Bugey.

Servez ce vin à une température entre 15 et 17°C. Une aération d’une trentaine de minutes permettra aux arômes boisés et fruités de mieux s’exprimer. À déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité, ou à attendre deux à trois ans pour plus de complexité.