Vins Bugey Jean-Christophe PELLERIN

Avis Viniou

Le vin effervescent rouge de Jean-Christophe Pellerin, bien que "non millésimé", incarne le caractère pétillant de la région du Bugey en Savoie. Connu pour ses vins frais et vivifiants, ce Bugey se distingue par ses notes fruitées et une effervescence subtile qui apportent une certaine légèreté. La diversité du terroir de cette région, associée à une culture viticole respectueuse de l'environnement, confère à ces vins une élégance et une originalité particulaires. Le domaine Jean-Christophe Pellerin, ancré dans la tradition, s’est bâti une réputation d’excellence grâce à son savoir-faire et son engagement pour des vins authentiques et uniques.

Pour accompagner ce vin effervescent rouge, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes fruités. Une assiette de charcuteries fines, telles que la rosette de Lyon ou le jambon de Savoie, se marie à merveille avec sa vivacité. Les volailles rôties ou les fromages locaux à pâte molle comme le reblochon accentueront délicatement son goût. Pour une touche régionale, des quenelles sauce Nantua s'avèreraient particulièrement adaptées.

Dégustez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour apprécier pleinement ses bulles fines et sa fraîcheur. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer quelques minutes après ouverture. Lors de la dégustation, observez la couleur rouge intense, respirez les arômes de fruits rouges et sentez leur éclat pétillant, puis goûtez en savourant la vivacité du vin et ses nuances subtiles.