Vins Côtes-de-bergerac Marquis de Chantenay - 2022

Avis Viniou

Le Marquis de Chantenay 2022 est un vin blanc issu de l'appellation Côtes-de-bergerac, dans la région du Bergeracois et Duras, située dans le Sud-Ouest de la France. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné, cette région est renommée pour ses assemblages de Sauvignon Blanc, Sémillon, et Muscadelle. Le millésime 2022 révèle une expression vibrante du terroir, avec des arômes de fruits à chair blanche et des nuances florales. Le sol argilo-calcaire et le climat tempéré, agrémenté d'influences océaniques, apportent une fraîcheur naturelle et une belle minéralité au vin. Le domaine Marquis de Chantenay allie tradition et modernité, produisant des vins issus de techniques respectueuses de l'environnement, avec une histoire marquée par un engagement pour la qualité.

Pour accompagner ce vin blanc, envisagez des plats légers et raffinés. Des fruits de mer, tels que les huîtres et les poissons grillés, accentueront la minéralité et la fraîcheur du vin. De plus, la cuisine régionale, notamment un fromage de chèvre local comme le Rocamadour, se mariera remarquablement bien. Une salade composée avec des agrumes et des noix pèsera également dans la balance des accords, complétant harmonieusement la finesse aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-de-bergerac à une température de 10 à 12°C. Un carafage de 30 minutes pourrait libérer toute la richesse aromatique pour un vin jeune. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis humez ses arômes subtils de fruits et de fleurs. En bouche, attendez-vous à une attaque vive et une finale persistante. Ce vin invite à la découverte à chaque gorgée.