Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Côtes-de-bergerac |
| Château / Domaine | Château Des Saintongers Hautefeuille |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2027
|
Déclin
2028 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Château Des Saintongers Hautefeuille 2018, issu de l'appellation Côtes-de-Bergerac, est un vin rouge caractérisé par une élégance typique de cette région du Sud-Ouest de la France. Bien que le mélange exact de cépages ne soit pas précisé, on retrouve généralement dans cette appellation des assemblages dominés par le Merlot, accompagné de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc. Le millésime 2018, bien qu'irréprochable en maturité, a bénéficié d'un terroir composé de sols argilo-calcaires et d'un climat tempéré par la Dordogne, favorisant des vins riches en couleur et en structure. Cette région, connue pour sa diversité géologique et ses traditions viticoles ancestrales, confère aux vins de Bergerac une personnalité unique. Le domaine Château Des Saintongers Hautefeuille jouit d'une réputation solidement établie pour ses vins de qualité, fruit de pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.
Pour accompagner ce Côtes-de-Bergerac, pensez à des plats qui mettront en valeur sa structure et sa profondeur, comme un magret de canard aux cerises, une joue de bœuf braisée ou encore un cassoulet traditionnel. Les spécialités régionales comme le confit de canard ou le foie gras, typiques du Sud-Ouest, se marieront particulièrement bien avec la richesse aromatique de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir ses arômes et de lisser ses tanins. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde aux reflets grenat, humez les arômes de fruits rouges mûrs et notez les nuances épicées et boisées. En bouche, appréciez l'équilibre entre fraîcheur et rondeur, ainsi qu'une finale soyeuse et persistante.
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Sud-Ouest Côtes-de-bergerac Château Des Saintongers Hautefeuille 2018