Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Côtes-de-bergerac |
| Château / Domaine | Tour des Gendres |
| Cuvée | Gloire de mon Père |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
La cuvée "Gloire de mon Père" 2021 du Château Tour des Gendres est un vin rouge sec de l'appellation Côtes-de-Bergerac, située dans le Bergeracois, région du Sud-Ouest de la France. Ce terroir est connu pour son climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique et sa diversité géologique, qui offre des sols de calcaire et d'argile. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques favorables, se traduisant par des saveurs expressives et une belle concentration. Bien que les détails sur l'encépagement et les techniques de vinification spécifiques ne soient pas fournis, le Château Tour des Gendres est réputé pour ses pratiques artisanales et respectueuses de l'environnement, ce qui se traduit par des vins élégants et authentiques, empreints de l'histoire et du patrimoine riche de la région.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes fruités et ses tannins soyeux. Un confit de canard ou un magret de canard aux figues accentueront ses notes savoureuses. Les cèpes à la bordelaise ou un cassoulet traditionnel feront également ressortir ses charmes. Pour une harmonisation régionale, le boudin noir aux pommes, spécialité du Sud-Ouest, offrira un accord parfait en se mariant avec la complexité aromatique du vin.
Lors de la dégustation, servez ce Côtes-de-Bergerac à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques. Pour apprécier pleinement ses qualités, commencez par admirer sa robe profonde, puis humez son bouquet riche et évolutif. En bouche, laissez-vous séduire par l'équilibre et la longueur en finale. Cette approche sensorielle complète vous promet une expérience de dégustation enrichissante.
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Sud-Ouest Côtes-de-bergerac Tour des Gendres Gloire de mon Père 2021