Vins Côtes-de-bergerac Château Les Brandeaux - 2024

Avis Viniou

Le Château Les Brandeaux 2024 en Côtes-de-Bergerac AOC blanc sec est un vin alliant fraîcheur et complexité typique du sud-ouest de la France. Il est élaboré à partir de cépages traditionnels de la région, principalement le Sémillon et le Sauvignon Blanc, auxquels le Muscadelle peut également être associé. Ce millésime 2024 met en avant un joli bouquet aromatique marqué par des notes d’agrumes, de pêche blanche et une belle touche florale. La vinification se fait le plus souvent en cuves inox pour préserver toute la vivacité du fruit, et parfois avec un court élevage sur lies afin d’apporter de la rondeur et de subtiles nuances supplémentaires.

La région du Bergeracois bénéficie d’un climat océanique tempéré, marqué par des étés chauds et des hivers doux, favorisant une maturation lente des raisins et une belle expression aromatique. Les sols argilo-calcaires et graveleux confèrent au vin sa minéralité et une structure équilibrée. Riche d’un patrimoine viticole millénaire, le vignoble du Bergerac partage de nombreux points communs avec son célèbre voisin bordelais, tout en revendiquant une identité propre fondée sur l’élégance et la finesse de ses vins blancs secs.

Pour accompagner ce Côtes-de-Bergerac blanc sec, choisissez des plats à base de poissons grillés ou poêlés, des coquillages comme des huîtres ou des moules marinières, ou encore une salade de chèvre chaud. Les spécialités régionales telles que le sandre au beurre blanc, ou le célèbre foie gras mi-cuit, trouveront également un bel écho avec la fraîcheur et la délicatesse de ce vin. Il se mariera aussi très bien avec une cuisine plus exotique, en particulier des plats à base de légumes croquants ou de poissons en ceviche.

Il est conseillé de servir ce vin à une température de 9-11°C afin de révéler toute sa palette aromatique et sa vivacité. Ouvrez-le juste avant la dégustation pour profiter pleinement de sa fraîcheur, surtout sur ses premières années où il exprime le mieux son caractère fruité et floral.