Vins Côtes-de-duras Daguet De Berticot - Sélection

Avis Viniou

Le "Daguet De Berticot Cuvée Sélection" blanc, issu des Côtes-de-duras dans le Bergeracois et Duras, est un vin sec qui incarne l'harmonie parfaite du terroir du Sud-Ouest de la France. Bien qu'il soit non millésimé, sa personnalité lumineuse est accentuée par les cépages typiques de la région tels que le Sauvignon Blanc et le Sémillon. Les sols argilo-calcaires, combinés à un climat tempéré avec des influences océaniques, favorisent le développement de vins aux arômes complexes et équilibrés. La région des Côtes-de-duras est réputée pour ses paysages vallonnés et sa riche tradition viticole. Le domaine "Daguet De Berticot" a su perpétuer cette tradition grâce à son savoir-faire et sa passion pour des vins de qualité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des poissons grillés ou des fruits de mer qui magnifieront ses notes citronnées et florales. Une salade de chèvre frais avec une vinaigrette aux agrumes conviendrait également pour accentuer ses nuances minérales et vives. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un poulet rôti aux herbes de Provence, ajoutant une dimension aromatique au dîner.

Servir ce blanc à une température de 10-12°C révélera toute sa fraîcheur. Un court passage en carafe, d'environ 20 minutes, permettra d'ouvrir ses arômes délicats. En dégustation, examinez sa robe brillante, puis inhalez ses arômes fruités et floraux avant de le goûter. Sa vivacité en bouche et son équilibre en font un compagnon idéal pour une dégustation conviviale.