Vins Côtes-de-duras Berticot - Secret

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Secret" du Château Berticot, élaboré dans l'appellation Côtes-de-Duras, est un rouge séduisant issu de la région viticole du Sud-Ouest de la France. Cette région, notamment le Bergeracois et Duras, est réputée pour ses vins aux caractères intenses et diversifiés. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin incarne l'essence du terroir local, mêlant des cépages typiques qui lui confèrent sa riche complexité. Le climat tempéré et les sols argilo-calcaires de la région influencent directement le style du vin, offrant des arômes de fruits rouges et des notes épicées. Le Château Berticot, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement constant en matière de qualité, contribue à la réputation de l'appellation avec passion et authenticité.

Pour exalter les saveurs de ce rouge, pensez à des plats qui harmonisent ses notes fruitées et épicées. Une daube de bœuf, un magret de canard ou un confit de canard se marient à merveille avec sa structure et son intensité. Les plats régionaux tels que le cassoulet, emblématique du Sud-Ouest, créent également un accord parfait, permettant aux nuances du vin de sublimer chaque bouchée.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Secret", servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un repos en carafe d'environ une heure permettra au vin de s'aérer et de libérer toutes ses subtilités aromatiques. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, prenez le temps de découvrir au nez ses arômes envoûtants, puis savourez l'équilibre en bouche entre fruits et épices pour une expérience gustative complète.